Una cucina ben progettata è un elemento imprescindibile in ogni ufficio. La sua presenza è estremamente utile dal punto di vista della soddisfazione e dell'integrazione dei dipendenti. Affinché svolga correttamente la sua funzione, è necessario dedicare un certo impegno alla sua attrezzatura. Come progettare una cucina in modo che trascorrere del tempo in ufficio sia un piacere per i dipendenti?
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Progettare una cucina funzionale e comoda per tutti i dipendenti di un ufficio non è un compito facile. Soprattutto nelle strutture più grandi, in cui vale la pena considerare la possibilità di avere una cucina separata su ogni piano.
Mantenere un flusso di lavoro adeguato nella cucina dell'ufficio
Che si progetti una cucina per casa o per ufficio, uno degli aspetti più importanti è il mantenimento del cosiddetto flusso di lavoro, noto anche come flusso tecnologico. Questo è il fondamento della funzionalità in qualsiasi ambiente di questo tipo. Questo principio presuppone che tutte le attrezzature e i piani di lavoro siano disposti in modo da imitare l'ordine in cui vengono preparati i pasti.
Come funziona in pratica? La catena tecnologica inizia con la zona di conservazione degli alimenti, ovvero il frigorifero e gli armadietti per i prodotti secchi. Poi si passa al piano di lavoro, dove si trova la zona di preparazione degli alimenti. Qui tagliamo la frutta e la verdura di cui abbiamo bisogno o prepariamo gli alimenti per ulteriori lavorazioni. I mobili da cucina in questa zona devono contenere tutte le posate e altri accessori utili. Infine, sul piano di lavoro, dovrebbero essere posizionati i vari utensili di supporto per la cottura.
Poi c'è la zona cottura. Questa dovrebbe includere forno, fornelli e microonde. Pentole, padelle e altri utensili da cucina dovrebbero essere riposti nei mobili di questa zona. Anche piatti e ciotole per consumare i pasti saranno utili. L'ultima zona da considerare quando si progetta una cucina per ufficio è la zona lavaggio piatti con un lavello. Con un budget più elevato per l'allestimento della cucina, si può anche provare a collocare una lavastoviglie.
Negli uffici, a causa dello spazio limitato, queste stanze fungono anche da sala da pranzo. Per mantenere la piena funzionalità, quando si progetta una cucina, è importante ricordare che tavolo e sedie non devono ostacolare l'accesso a mobili o elettrodomestici. In tal caso, l'intero vantaggio derivante dall'introduzione di una linea tecnologica nella progettazione della cucina andrebbe sprecato.
Affinché il flusso di lavoro funzioni correttamente, è necessario prendersi cura di più che delle attrezzature. Anche aspetti come l'installazione delle porte sono importanti. La scelta migliore sarà quella di porte che si aprono da entrambi i lati. Permetteranno di entrare e uscire facilmente dalla stanza quando qualcuno sta preparando il pranzo o la seconda colazione.
Anche la funzionalità di tutti gli elettrodomestici da cucina è importante. I rubinetti della cucina dovrebbero essere mobili, il che renderà il lavello più utile. Non dimenticate di installare una cappa sopra i fornelli, che faciliterà l'aspirazione di vapore e grassi durante la cottura. Inoltre, vale la pena investire in un frigorifero spazioso che possa contenere i pasti di tutti i dipendenti.
Come progettare correttamente i mobili sospesi sopra il piano di lavoro?
I pensili da cucina sono elementi d'arredo che aiutano molto nella progettazione di una cucina. Permettono di sfruttare tutto lo spazio disponibile nella stanza. Quando si inseriscono i pensili nel progetto della cucina, è importante ricordare di lasciare abbastanza spazio tra il piano di lavoro e la base dei mobili.
Se i pensili sono posizionati troppo in basso, utilizzare il piano di lavoro sarà molto scomodo. Non possono essere posizionati nemmeno troppo in alto. In tal caso, i mobili diventerebbero inutili per i dipendenti più bassi, che avrebbero difficoltà a raggiungere il piatto o il prodotto necessario.
Naturalmente, quando si progettano i mobili pensili, è fondamentale tenere a mente la coerenza stilistica della stanza. I frontali di questi mobili devono essere coordinati con i mobili montati sotto i piani di lavoro. In questo modo, la cucina risulterà coerente e accattivante.
Come progettare la giusta illuminazione in cucina per l'ufficio?
Un elemento molto importante nella progettazione di una cucina è l'illuminazione . La base sarà la fonte luminosa principale montata centralmente. Illuminerà la zona pranzo, parzialmente tutte le zone e faciliterà l'individuazione degli oggetti necessari nei mobili.
Un altro elemento importante sono le luci aggiuntive sotto i pensili. Grazie a queste, l'intera area dedicata alla preparazione dei pasti sarà ben illuminata. Questo faciliterà notevolmente la preparazione dei pasti e renderà più piacevole il tempo trascorso dai dipendenti in cucina.
Una buona illuminazione è estremamente importante per la funzionalità della cucina, soprattutto se si tratta di una stanza senza accesso alla luce naturale. In tal caso, l'intero spazio della cucina dovrebbe essere illuminato in modo uniforme per consentire un utilizzo confortevole di piani di lavoro, fornelli, forno, frigorifero e altre attrezzature.
L'altezza giusta per i mobili della cucina e i piani di lavoro dell'ufficio
Regolare l'altezza del piano di lavoro è fondamentale per la funzionalità della sala. I dipendenti apprezzeranno il fatto di non doversi chinare eccessivamente durante la preparazione dei pasti. Per questo motivo, le cucine dovrebbero installare piani di lavoro leggermente più alti, più versatili. Le persone più basse potranno comunque utilizzarli comodamente e i dipendenti più alti risparmieranno alla schiena.
Nel caso dei piani di lavoro della cucina, non è solo l'altezza a essere importante, ma anche il materiale di cui sono realizzati. Il legno è una scelta comune. I piani di lavoro in legno sono piuttosto facili da pulire, ma questo vale anche per l'uso domestico. In ufficio, invece, vengono utilizzati molto più intensamente. Pertanto, vale la pena scegliere materiali più solidi, come il composito o il conglomerato.
Anche l'altezza dei mobili e del piano di lavoro della cucina è importante per un lavello moderno . Deve avere spazio sufficiente sotto per l'allacciamento alla rete idrica e fognaria. Se i mobili sono troppo bassi, è necessario scegliere lavelli piuttosto bassi. In tal caso, un rubinetto della cucina troppo potente può far sì che l'acqua finisca ovunque intorno al lavello.
Anche i mobili della cucina dovrebbero essere dotati di cassetti capienti. Non sono obbligatori per tutti i mobili, ma sono utili perché sono ideali per riporre posate e accessori.
Come pianificare il numero e la posizione delle prese elettriche nella cucina dell'ufficio?
La progettazione della cucina include anche la corretta pianificazione del numero e della posizione delle prese elettriche. Gli spazi ufficio di questo tipo utilizzano molti dispositivi che richiedono l'accesso alla corrente elettrica. Pertanto, una corretta pianificazione degli allacciamenti è estremamente importante. La zona di alimentazione non richiede troppi ingressi. In questa zona, solo il frigorifero necessita di corrente elettrica. Pertanto, è sufficiente una sola presa ben posizionata, preferibilmente dietro di essa.
Gli elettrodomestici da cucina che richiedono elettricità si trovano spesso nell'area di preparazione dei cibi. È qui che funzionano il microonde, il robot da cucina, la macchina per il caffè o il bollitore elettrico. Per questo motivo, vale la pena installare lì diverse prese facilmente accessibili. Una soluzione interessante potrebbe essere quella delle prese da piano, montate sul piano di lavoro e che possono essere nascoste quando non vengono utilizzate. Anche i classici ingressi a parete funzioneranno altrettanto bene. Questi devono essere protetti utilizzando l'elemento presa elettrica Group 501020000. Si tratta di un alloggiamento dal design elegante, il cui design si adatta a qualsiasi spazio ufficio.
Diverse prese di corrente saranno utili anche nella zona pranzo. In una cucina moderna, i dipendenti dovrebbero avere libero accesso alla corrente elettrica, in modo da poter, ad esempio, collegare i propri smartphone per ricaricarli durante il pasto. Questo è possibile grazie alla presa elettrica Element Group con porta USB 501030000. Dispone di due ingressi standard da 230 V e di due porte USB con una potenza di 2 A ciascuna, grazie alle quali è possibile ricaricare rapidamente dispositivi mobili come smartphone, tablet o power bank.
La cucina è il luogo in cui la maggior parte dei dipendenti trascorre le pause, quindi assicurarsi che sia funzionale è fondamentale. Molte persone apprezzano la disponibilità di fornelli, microonde o macchine per il caffè sul posto di lavoro. Creando la cucina dei tuoi sogni, otterrai la fiducia dei tuoi dipendenti e la loro propensione a lavorare in modo efficiente.