Separatore di grassi Sanigrease T24 per svuotamento quotidiano GREASET-005

Separatore grassi per applicazioni gastronomiche e mobili

Questo separatore grassi leggero e compatto, realizzato in resistente materiale PE, rappresenta una soluzione pratica per quei contesti in cui l’installazione di un separatore fisso è difficoltosa. Ideale sia per cucine professionali che per punti gastronomici mobili, come i food truck. La struttura SANIGREASE T24 sfrutta il principio della flottazione per separare i grassi dalle acque reflue, riducendo al minimo il rischio di intasamenti fognari e garantendo la conformità alle normative vigenti.

Struttura e applicazione

Il separatore SANIGREASE T24 sfrutta il principio della flottazione per separare i grassi dall’acqua. Le acque reflue attraversano l’unità, dove i grassi più leggeri galleggiano in superficie e quelli più pesanti si depositano sul fondo. Così, l’acqua convogliata alla fognatura risulta depurata dai contaminanti grassi. Le ridotte dimensioni e i diametri di collegamento DN50 permettono un facile montaggio sotto il lavabo o direttamente all’interno di un food truck. È importante ricordare che, a causa della sua capacità, il separatore richiede uno svuotamento e una pulizia giornalieri – fondamentali per il suo corretto funzionamento e una lunga durata.

Vantaggi e benefici

• Dimensioni compatte: Consentono l’installazione in spazi limitati, ad esempio sotto il lavabo o all’interno di un food truck.
• Peso ridotto (4 kg): Facilita il trasporto e l’installazione, particolarmente importante per i punti gastronomici mobili.
• Realizzato in materiale PE: Garantisce durata e resistenza alla corrosione.
• Capacità di 24 litri: Adeguata per la preparazione occasionale di pasti e carichi ridotti di acque reflue grasse.
• Conformità alla norma PN-EN 1825: Garanzia di rispetto dei requisiti legali relativi allo smaltimento delle acque reflue nella fognatura.
• Utilizzo semplice: Lo svuotamento e la pulizia giornalieri non richiedono competenze specialistiche né strumenti particolari.
• Versatilità: Funziona efficacemente sia in locali gastronomici tradizionali che in punti mobili di vendita di cibo.

Con il separatore SANIGREASE T24 puoi evitare problemi legati a fognature intasate e garantire la conformità alle normative sulla protezione dell’ambiente – il che si traduce in risparmi e tranquillità sia per il proprietario dell’attività che per l’installatore responsabile del corretto funzionamento dell’impianto sanitario.