O chiuvetă pentru catering este unul dintre elementele de bază ale echipamentului din spatele unei bucătării profesionale. Într-un loc standard, de exemplu un restaurant, există de obicei mai multe chiuvete. Dacă abia începeți aventura în gastronomie, este posibil să nu știți ce chiuvetă pentru catering să alegeți. Dar nu vă faceți griji - ne aveți pe noi! Vă sugerăm la ce aspecte să acordați atenție, astfel încât chiuveta achiziționată să fie adaptată nevoilor individuale, ușor de curățat și rezistentă la deteriorări și coroziune.
Vezi chiuvetele pentru catering de la angrosistul Onninen
Din ce material ar trebui să fie fabricată o chiuvetă pentru catering?
Conform Regulamentului Ministrului Infrastructurii din 12 aprilie 2002 privind cerințele tehnice pe care trebuie să le îndeplinească clădirile și amplasarea acestora, chiar și o unitate de catering mică trebuie să aibă o chiuvetă cu două vase, cu apă rece și caldă. Numărul necesar de chiuvete și lavoare depinde de specificul afacerii, în special de ingredientele utilizate și de dimensiunea și cantitatea de ustensile utilizate. De exemplu, aveți nevoie de o chiuvetă separată pentru carne. De asemenea, este necesară instalarea unei chiuvete pentru spălatul mâinilor.
Atunci când alegeți o chiuvetă pentru catering , în primul rând, ar trebui să acordați atenție materialului din care este fabricată. Materialul va determina rezistența chiuvetei la deteriorări mecanice și rezistența acesteia la apă, substanțe chimice și temperaturi extreme. Mobilierul, blaturile și electrocasnicele din oțel inoxidabil se potrivesc perfect în bucătăriile profesionale. O chiuvetă din oțel de înaltă calitate garantează durabilitate și igienă maximă, ceea ce este de mare importanță în industria cateringului.
Ce chiuvetă pentru catering va menține lucrurile cel mai bine curate?
Nu este fără motiv că chiuvetele pentru catering sunt fabricate din oțel inoxidabil. Este cel mai igienic și ușor de curățat material. Există diferite tipuri de oțel inoxidabil, așa că ar trebui să citiți cu atenție datele tehnice ale produsului. Pentru unitățile de catering, merită să alegeți un model cu un strat suplimentar de protecție împotriva oxidării (tip 304) și cu un certificat de igienă emis de Institutul Național de Sănătate Publică PZH. Un astfel de document este o confirmare a faptului că produsul îndeplinește cerințe stricte de igienă și poate fi instalat în siguranță în locurile indicate în conținut.
Chiuvete gastronomice la angrosistul Onninen
La angrosistul de instalații sanitare și electrice Onninen veți găsi chiuvete fabricate din oțel inoxidabil certificat de înaltă calitate. Avem echipamente de la mărci precum Deante, Franke și Pyramis. Combinate cu o construcție solidă, chiuvetele noastre din oțel garantează o utilizare îndelungată și sigură. Sunt utilizate în baruri mici sau rulote cu mâncare, precum și în bucătăriile mari din restaurante și hoteluri. Gama noastră include chiuvete cu una și două cuve, compacte și care oferă spațiu suplimentar pentru vase sau detergenți.
Încă vă întrebați ce chiuvetă pentru catering să alegeți? Sau poate sunteți interesați de echipamente complete pentru bucătărie în incinta dumneavoastră: de la blaturi, la chiuvetă, până la dulapuri și rafturi? Contactați-ne! Vă vom propune soluții adecvate, ținând cont, printre altele, de numărul de angajați din bucătărie, intensitatea traficului, varietatea ingredientelor utilizate sau suprafața camerei.