O placă de tăiat este un mic accesoriu care se schimbă foarte mult în bucătărie, așa că merită să o pregătiți bine înainte de a o achiziționa. Cei mai mulți dintre noi avem cel puțin mai multe scânduri în bucătărie - din diverse materiale și în diverse dimensiuni. Cum să alegi masa de tăiat perfectă pentru pâine și carne pentru a crește confortul și siguranța pregătirii meselor și pentru a evita înlocuirile frecvente? Vă oferim un indiciu!
Verificați plăcile de tăiat la comerciantul cu ridicata Onninen
Ce tipuri de plăci de tăiat există?
Plăcile de tăiat de bucătărie diferă ca material, dimensiune, formă, culoare și proprietăți speciale. Cele mai populare tipuri de plăci sunt:
- scânduri de lemn,
- placi de plastic,
- placi de sticla,
- placi de bambus,
- placi de marmura,
- placi de granit,
- placi ceramice,
- panouri de catering colorate,
- scânduri de chiuvetă.
O placă de tăiat ideală este rezistentă la zgârieturi, decolorare și absorbție a mirosurilor alimentare, prietenoasă cu cuțitele (nu le poate toci), ușor de păstrat curat, ușor de depozitat, confortabil de utilizat, asigurând stabilitate în timpul lucrului. Concluzia care îmi vine în mod firesc în minte este că placa de tăiat ideală este una care este adaptată activităților desfășurate pe ea, locului de muncă și nevoilor utilizatorului.
Alegerea plăcii de tăiat potrivite în funcție de material
Materialul plăcii de tăiat trebuie adaptat în primul rând la ingredientele tăiate pe ea și la preferințele dumneavoastră individuale. Din acest motiv, merită să aveți în bucătărie cel puțin 2-3 scânduri din materiale diferite. O placă de lemn sau de bambus este cea mai bună pentru a tăia felii de pâine proaspătă folosind un cuțit zimțat. Plăcile de plastic sunt perfecte pentru tăierea cărnii, deoarece sunt ușor de curățat și le poți lovi chiar și cu un satar. O placă de tăiat din sticlă este o alegere igienă pentru tăierea cărnii moale.
Materiale moderne pentru plăci de tăiat: proprietăți și avantaje
Plăcile de plastic sunt cele mai populare. Sunt ieftine, ușoare, rezistente la deteriorări mecanice, indestructibile, disponibile în multe dimensiuni, modele și culori diferite și ușor de depozitat. Datorită flexibilității lor, nu tocește cuțitele. Majoritatea modelelor pot fi spălat vase. Această categorie include și structuri practice pliabile. Principalul dezavantaj al plăcilor din plastic este susceptibilitatea lor mare la zgârieturi și deformare, ceea ce favorizează uzura lor rapidă. O placă puternic zgâriată este dificil de curățat eficient.
Scândurile de lemn sunt utilizate în mod obișnuit în bucătării. Sunt realizate din diverse tipuri de lemn, atât autohton, cât și exotic. Ele arată naturale și elegante, așa că sunt adesea folosite nu numai pentru tăiere, ci și pentru servirea gustărilor. Suprafața delicată este sigură pentru cuțite. Din păcate, placa de lemn absoarbe intens umezeala, așa că nu trebuie spălată în mașina de spălat vase sau ținută într-o chiuvetă umedă mult timp. Unele modele necesită întreținere regulată. În plus, o scândură de lemn poate fi zgâriată cu ușurință. Excepție fac plăcile de bambus. Realizate dintr-un material natural rezistent la umiditate si foarte dur, pot servi bine in bucatarie o perioada indelungata.
Plăcile de sticlă sunt, de asemenea, populare în bucătării. Datorită rezistenței sale la zgârieturi, nu dezvoltă zgârieturi adânci, ceea ce limitează creșterea bacteriilor. În plus, placa de sticlă nu absoarbe umezeala, mirosurile sau culorile ingredientelor, ceea ce vă permite să vă bucurați de aspectul său estetic pentru o perioadă foarte lungă de timp. Poate fi spălat în siguranță în mașina de spălat vase. Principalele dezavantaje ale plăcilor de sticlă includ susceptibilitatea la crăpături și spargere, mai ales atunci când cad de la înălțime sau au un impact puternic. Plăcile de sticlă fac și cuțitele tocite.
Plăcile din ceramică și piatră sunt o soluție modernă și excepțional de eficientă. Pe lângă funcția lor practică, acestea joacă un rol decorativ important, decorând interiorul bucătăriei. Se caracterizează prin rezistență ridicată la umiditate, absorbție a mirosurilor și deteriorări mecanice. Cu toate acestea, sunt relativ fragile.
Vă încurajăm să vă familiarizați cu gama de plăci de tăiat la angrosismul Onninen. Oferim placi realizate din materiale de inalta calitate, asigurand durabilitate si siguranta in utilizare. Printre gama variata de produse veti gasi, printre altele: scânduri perfect tăiate pentru chiuvete. Dacă aveți îndoieli, specialiștii noștri vă vor ajuta.
Verificați plăcile de tăiat la comerciantul cu ridicata Onninen