Daska za sečenje je mali dodatak koji se mnogo menja u kuhinji, pa se pre kupovine vredi dobro pripremiti. Vecina nas u kuhinji ima bar nekoliko dasaka – napravljenih od raznih materijala i raznih veličina. Kako odabrati savršenu dasku za sečenje hleba i mesa da biste povecali udobnost i bezbednost pripreme hrane i izbegli česte zamene? Dajemo vam nagoveštaj!
Pogledajte daske za sečenje u Onninen veletrgovcu
Koje vrste dasaka za sečenje postoje?
Kuhinjske daske za sečenje se razlikuju po materijalu, veličini, obliku, boji i posebnim svojstvima. Najpopularnije vrste ploča su:
- drvene daske,
- plastične ploče,
- staklene ploče,
- daske od bambusa,
- mermerne ploče,
- granitne ploče,
- keramičke ploče,
- šarene ugostiteljske table,
- daske za sudoper.
Idealna daska za sečenje je otporna na ogrebotine, promenu boje i upijanje mirisa hrane, prijatna je za noževe (ne može da ih otupi), laka za održavanje čistom, laka za skladištenje, udobna za upotrebu i obezbeđuje stabilnost tokom rada. Zaključak koji se prirodno namece jeste da je idealna daska za sečenje ona koja je prilagođena aktivnostima koje se na njoj obavljaju, radnom mestu i potrebama korisnika.
Izbor prave ploče za sečenje u zavisnosti od materijala
Materijal daske za sečenje treba da bude prilagođen prvenstveno sastojcima koji se na njoj seku i vašim individualnim željama. Iz tog razloga, u kuhinji je vredno imati najmanje 2-3 ploče od različitih materijala. Drvena ili bambusova daska je najbolja za rezanje kriški svežeg hleba nazubljenim nožem. Plastične daske su savršene za sečenje mesa jer se lako čiste, a možete ih čak i udariti sekačima. Staklena daska za sečenje je higijenski izbor za sečenje mekog mesa.
Moderni materijali za sečenje: svojstva i prednosti
Plastične ploče su najpopularnije. Jeftini su, lagani, otporni na mehanička oštecenja, nelomljivi, dostupni u različitim veličinama, dezenima i bojama i laki za skladištenje. Zahvaljujuci svojoj fleksibilnosti, ne otupljuju noževe. Vecina modela je pogodna za pranje u mašini za sudove. Ova kategorija takođe uključuje praktične sklopive strukture. Glavni nedostatak plastičnih ploča je njihova velika podložnost ogrebotinama i deformacijama, što pogoduje njihovom brzom habanju. Jako izgrebanu ploču je teško efikasno očistiti.
Drvene ploče se najčešce koriste u kuhinjama. Izrađuju se od raznih vrsta drveta, kako domacih tako i egzotičnih. Izgledaju prirodno i elegantno, pa se često koriste ne samo za sečenje, vec i za serviranje grickalica. Delikatna površina je bezbedna za noževe. Nažalost, drvena ploča intenzivno upija vlagu, tako da je ne treba prati u mašini za pranje sudova ili dugo držati u mokrom sudoperu. Neki modeli zahtevaju redovno održavanje. Pored toga, drvena ploča se lako može izgrebati. Izuzetak su daske od bambusa. Napravljeni od materijala koji je prirodno otporan na vlagu i veoma tvrd, mogu dugo da služe u kuhinji.
Staklene ploče su takođe popularne u kuhinjama. Zahvaljujuci otpornosti na ogrebotine, ne stvara duboke ogrebotine, što ograničava rast bakterija. Osim toga, staklena ploča ne upija vlagu, mirise ili boje sastojaka, što vam omogucava da dugo uživate u njegovom estetskom izgledu. Može se bezbedno prati u mašini za pranje sudova. Glavni nedostaci staklenih ploča su podložnost pucanju i lomljenju, posebno pri padu sa visine ili pri snažnom udaru. Staklene ploče takođe čine noževe dosadnim.
Keramičke i kamene ploče su moderno i izuzetno efikasno rešenje. Pored praktične funkcije, oni igraju važnu dekorativnu ulogu, ukrašavajuci unutrašnjost kuhinje. Odlikuje ih visoka otpornost na vlagu, apsorpciju mirisa i mehanička oštecenja. Međutim, oni su relativno krhki.
Preporučujemo vam da se upoznate sa asortimanom dasaka za sečenje u Onninen veletrgovcu. Nudimo daske izrađene od visokokvalitetnih materijala koji osiguravaju trajnost i sigurnost upotrebe. Među širokim asortimanom proizvoda naci cete, između ostalog: savršeno isečene daske za sudopere. Ako imate bilo kakvih nedoumica, naši stručnjaci ce vam pomoci.