Separatori masti
(4)
Separatori masti - Vaš najbolji prijatelj u industrijskoj kuhinji
Zamislite da posedujete restoran. Vaša kuhinja proizvodi više masti od prosečnog festivala pomfrita. Šta se dešava sa svom ovom masnocom? Bez separator masti , ide pravo u cevi, stvarajuci nešto što podseca na arteriju nakon decenije jedenja samo hamburgera. I verujte mi, poslednja stvar koju želite je da pozovete vodoinstalatera usred subote uveče kada vam restoran puca po šavovima.
Ovde naši superheroji stupaju u akciju - separatori masti . Ovi pametni uređaji hvataju mast, ulja i druge gadosti pre nego što uđu u odvod. To je kao da imate ličnog telohranitelja za svoje cevi!
Separatori masti - nisu svi jednaki
U našem skladištu imamo širok izbor separatora, ali dozvolite mi da se fokusiram na one koji zaista obavljaju posao:
- PEHD separatori masti - ove male (ili ne tako male) zveri su napravljene od polietilena visoke gustine. Zašto je to važno? Zato što su lagani kao pero (u redu, možda ne toliko, ali svakako lakši od svojih betonskih kolega), otporni na koroziju i jednostavni za ugradnju. U ponudi imamo modele kapaciteta od 200 l do 1000 l, tako da cete naci nešto i za mali restoran i za industrijsku kuhinju.
- Protoci od 1,0 l/s do 3,0 l/s - šta to znači u praksi? Da možete poslužiti od malog kafica do velike menze za zaposlene. Izaberite model koji odgovara količini otpadnih voda koju proizvodite i spavajte mirno.
- Ulaz/izlaz d110mm - ovo je standardna veličina koja odgovara vecini instalacija. Manje petljanja tokom sklapanja, više vremena za opuštanje.
Zašto je vredno izabrati separatore masti od Graf i Kessel?
Slušaj, godinama sam u ovoj industriji i video sam mnogo toga. Ali to moram da ti kažem Graf i Kesel ovo su brendovi koji me nikada nisu izneverili. Graf je nemački proizvođač koji separatorima masti pristupa sa istom preciznošcu sa kojom Nemci proizvode svoje automobile. A Kesel? To je kao Mercedes separatora - skup, ali prokleto, vredan svakog penija.
Po mom iskustvu, separator masti nije mesto za uštedu novca. Znam, u iskušenju ste da kupite najjeftiniji model od nepoznatog proizvođača. Ali verujte mi, nema ništa gore od buđenja usred noci zbog alarma o prelivanju separatora ili, još gore, poplavi u kuhinji.
Takođe zapamtite to separatori masti ne radi se samo o zaštiti vašeg kanalizacionog sistema. To je i vaš doprinos zaštiti životne sredine. Masnoca koja ne ide u kanalizaciju ne zagađuje naše reke i jezera. Dakle, kupovinom pristojnog separatora, takođe činite nešto dobro za planetu. Nije loše, a?
Sada kada znate zašto separatori masti su toliko važni, da se možda pitate kako da izaberete savršenu? Pa, to zavisi od nekoliko faktora: veličine vaše kuhinje, količine proizvedene otpadne vode, raspoloživog prostora za ugradnju. Ali znaš šta? Umesto da sami razmišljate o tome, samo dođite u naše skladište. Razgovaracemo, pogledati modele, možda cu čak i popiti kafu sa tobom (ako obecaš da neceš sipati mast u sudoperu).